Blueberry Lemon buttermilk Cake

اليوم جايبة لكم طريقة كيكة التوت باليمون جدا جدا لذيذة

اذا احد مشتهي حلى بيت راقي عليكم بهذه الكية اللذيذد

المقادير:

١ كوب دقيق 

نصف ملعقة صغيرة باكنج باودر

نصف ملعقة صغيرة باكنج صودا

ربع ملعقة صغيرة ملح

نصف اصبع زبده

ثلثين كوب سكر وزيادة ملقة ونصف كبيرة سكر

ربع ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

١ ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

١ ملعقة صغيرة قشر ليمون

بيضة

نصف كوب لبن

نصف كوب توت سواء كان طازج او مثلج

الطريقة:

١. سخني الفرن على درجة حرارة ٣٥٠

٢. في وعاء انخلي الدقيق اضيفي عليه باكنج باودر,الباكنج صودا, والملح مع بعض

وضعه جانبا

٣. في وعاء اخر ضعي الزبدة تكون الزبده لينة يعني لا مرة جامدة ولا سايحة 

واضيفي عليها ثلثين كوب السكر بالخلاط الكهربائي اخلطيهم تقريبا ٢ الى ٣ دقائق

بعدع اضيفي الفانيلا , عصير اليمون, وقشر اليمون, والبيضة

اخلطيهم جيدا

٤. اضيفي المواد الجافة الي خلطيها في الوعاء الاول بالتدريج

يعني على دفعتين او ثلاث دفعات واثناء ذلك ضيفي اللبن

اخلطيهم جيدا من ٣ الى ٥ دقائق

٥. اضيفي التوت احتياطا حتى لا يلصق التوت في الصينية قبل ما تضيفية الى الخليط

انثري عليه دقيق يغطيه كفاية

طبعا لما تضيفي التوت تحركية في الخليط بالملعقة فقط

٦. ادهني الصينية بالزيت مقاس ٨ انش

يعني الصينية صغيرة مو كبيرة

٧. بعد ما تحطي الخليط في الصينية انثري عليه الملقة ونص السكر المتبقية

٨. تقريا تاخذ الكيكة في الفرن من ٢٥ الى ٣٠ دقيقة 

وشيكي عليها اذا استوت او لا اغرزي بالنص عود اسنان

حتى تتأكدي انها استوت

٩. بعد ما تستوي طلعيها حطيها تبرد على الشبك من ١٠ الى ١٥ دقيقة

١٠. هذي الكيكة تكفي لثمان اشخاص

وعشان تستمتعو اكثر بهالكيكة اللذيذة ممكن تقدميها مع فنجان قهوة دنكن دونانت مع البندق

يمة للللللللذيذة :)

دمتم بخير

ملاحظة:

انا اخذت الطريقة من هنا 

وهذا موق ثاني هنا

بريتو

الاسبوع الي طاف رحت على مطعم 

Chipotle Mexican Grill

وبعد ما أكلت البريتو وشبعت ولله الحمد قلت ليش ما اسويها في البيت

والبريتو هي عبارة عن اكلة تقليدية مكسيكية 

 موكوناتها االاساسية الرز 

 فاصوليا بيضاء او سوداء ومجموعة من 

topping الاضافات الي هي ال

انا هنا اخترت الدجاج و رز فاصوليا سوداء و ذرة 

sour cream و طماطم مع البصل خس و كريمة حامضة 

وطبعا الخبز المكسيكي ولو ما كان متوفر تقدري تسويها بدون الخبزالمكسيكي

الان مع المقادير والطريقة:

اولا: الارز انا سويت كوبين رز اسمر وطبعا لك الخيار تسويه رز ابيض بس اهم 

شي تكون حبة الرز عريضة او متينة مو مثل رز بسمتي حبة الرز طويلة

ثانيا : سلقت كوبين ذرة مجمدة . وطريقة السلق اغلي ماء في قدر بعدها حطي الذرة لمدة ٤ الى ٥ دقائق

بعدها صفيه من الماء واسكبيه عليه ماء بارد 

وقطعي شوية كزبرة او شوية بقدونس وحطيها على الذرة في وعاء 

ثتالثا: قطعي ٢ طماطم و بصلة وسط حطيهم في وعاء مع بعض

رابعا :الفصاصوليا سواء اخترتي البيضا او السوداء بس سلقيها مع ماء وملح 

وبعدها حطيها في وعاء

خامسا قطعي الخس وجهزي الكريمة الحامضة

سادسا الدجاج اختاري اي جزء من الدجاجة على حسب الرغبة بس اهم شي بدون عظم

اغسليها حطيها في قدر ضعي فوقها بصلة وسط مقطعة مكعبات

مع وحدة طماطم وسط مقطعة مكعبات 

ونصف فلفيلة خظراء حلوة مقطهة مكعبات

لتبهير حطي شوي ملح شوي فلفل اسود وبيبريكا وشوي شيلي باودر

وشوية زيت ممكن ملعقة بس

قلبيهم مع بعض وغطي القدر واتركيه لمده ٤٥ دقيقة

مع التقليب بين فترة واخرى

بعد ما يستوي الدجاج قطعية بالشوكة ورجعية للقدر وقليه مع بعض حتى ينشف ويتحمر

بعدما جهزتي كل الاشياء 

سخني الخبز المكسيكي 

 ضعي اولا الارز بعدها الفاصوليا الذرة الطماطم 

الدجاج الخس والكريمة

ولفيها واستمتعي فيها لانها من جد لذيذة

طبق يستحق التجربة

وهنا وعافيه يارب

بطبيعة الحال في اسابيع الفاينل او الامتحانات النهائية يحلى 

 كل شيء الا المذاكرة والدراسة

وبما اني اتتمي لفصيلة البشر فحالي حالكم يا جماعة

القرأءة في اي شي او حتى مشاهدة فيلم بايخ تكون ممتعة

بس ما نقرب الدراسة

على اية حالة نمت نومة ملخبطة من الساعة ١١ الى ٣ الفجر

صحيت وانا مشتهية قهوة تركية وجزر

احس هالسالفة تنفع نكته حق محششين ويمكن نصيغها كالتالي:

في واحد محشش صحى ٣ الفجر مشتهي قهوة تركية وجزر

ههههههههههههه ياربي الله يلهينا بطاعته

وبما انني لا اصنف في خانة الارانب 

قررت ان اشرب القهوة فقط

واترك الجزر لوقت ثاني 

(السالفة كأني احاول اكل اكل صحي هاليومين بس بقول لكم السالفة هذي وقت ثاني)

والحين راح اشرب قهوتي 

واشاهد معاها حلقة تركي الدخيل مع حمزة سالم

للمتابعة الحلقة اضغط هنا 

وبعدها عن تأنيب الضمير بسوي شوية دراسة 

دمتم بخير 

Panera Bread is one of my favorite places

I like to go there and have tuna sandwiches and Mac and cheese (Pick two menu)

don’t forget your laptop or any favorite book

If you ever have chance to go there

just ENJO it

Some of the Pictures

Playing with pencil and FX photo Studio

The Family

Another Pic I get it via Samsung Galaxy S and FX photo Studio

Tea Time

من الاشياءالممتعه في الحياة ان يكون عندك وقت فراغ

والممتع في الموضوع يكون عندك وقت فراغ تنبسط فيه

يعني مش زهق وطفش وملل مثلا

بالنسبة لي من المشاوير الي انبسط عليها حيل لما يكن عندي وقت فراغ اروح

المكتبه العامة وعاااد ناخذها حوسه :)

رحت من يومين ودورت على كتب رسم يعني اشياء خفيفة لتسليه

وكان من ضمن الكتب الي اخترتها كتاب اسمه

The Technical Pen by Gary Simmons

اتصور يكون موضع هذا الفن هو عبارة عن فن التنقيط لو ترجمناه بالعربي 

اتصور بس مش متأكدة

بس الكتاب مرة ممتع وطبعا انا ما صدقت من يوم ثاني رحت اشتريت العده

راح اجرب واصور لكم التجارب واتكلم عن الكتاب في تدوينه اخرى ان شاء الله

و في كتب ثانيه عن الباستيل طبعا بس لسه ما تفرغت لهم…. لاحقا

واخذت كم فيلم بس ما ادري عنهم اول قيلم كان تعيس ولا حد يحاول اشوفه ههههههه اسمه

Me and You and Everyone We Know

عمتم مساءا

الى عشاق السمبوسة ومنهم انا

جربت هذي الطريقة من صديقتي الغالية وداد

بصراحة خطير ويستاهل تجربوه

المقادير:

العجين

3 كاسات طحين

 نشا(ملعقة اكل كبير) tablespoon1

ملعقة اكل كبير) حليب بودره) tablespoon1

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سكر

بيضة

ربع كأس زيت

نصف الى كأس ماء

الحشو

لحم مفروم بقري

بصل

ثوم

صرة كزبرة

طريقة عمل العجن:

اخلطي كل المقادير الجافة مع بعض

بعدها اضيفي بقية المقادير

بالنسبة للماء ضعية بالتدريج

المفروض تكون العجينة في النهاية ما تتلصق

طريقة عمل الحشو:

انا استخدمت تقريبا باوند لحم يعني اقل من نصف كيلو اتصور

بصلة متوسطة

ثوم حسب رغبتكم

وتقريبا كأس ماء

خلطهم مع بعض النار تكون عالية شوي

وقلبي حتى ينضج الحم

بعديه عن النار وبعدها حطي الكزبرة على خلطة اللحم

طبعا لا تنسو الملح والفلفل الاسود

والنهاية تقلي السمبوسه

بس انا للحقيقة خبزتها في الفرن

يعني شوية رجيم ههههه

وهنا وعافية:)

]]> http://aashi2.wordpress.com/2011/05/31/%d8%b3%d9%85%d8%a8%d9%88%d8%b3%d8%a9-%d8%a8%d9%8a%d8%aa%d9%8a/feed/ 0 aashi2 IMG_7921 IMG_7909 IMG_7912 IMG_7919 http://aashi2.wordpress.com/2011/05/30/%d8%a8%d9%88%d8%b5%d9%84%d8%a9-%d8%a8%d9%8a%d9%88%d9%84%d9%88%d8%ac%d9%8a%d9%87/ http://aashi2.wordpress.com/2011/05/30/%d8%a8%d9%88%d8%b5%d9%84%d8%a9-%d8%a8%d9%8a%d9%88%d9%84%d9%88%d8%ac%d9%8a%d9%87/#comments Mon, 30 May 2011 03:26:22 +0000 اشياء http://aashi2.wordpress.com/?p=247 ]]> بوصلة بيولوجيه

دائما نتحدث عن الساعة البيلوجيه 

لكن ماذا لو كان هناك بوصلة بيو لوجية ايضا

ماذا لو فقدنا القدرة على معرفة الاتجاه الصحيح

وهنا يأتي بمعنى اتخاذ القرار السليم

او على الاقل الاقرب الى السليم

ما اصعب ان لا يكون الشمال واضحا

فتختل كل الموازين

رأسي يعج بالفوضى

دمتم بخير

]]> http://aashi2.wordpress.com/2011/05/30/%d8%a8%d9%88%d8%b5%d9%84%d8%a9-%d8%a8%d9%8a%d9%88%d9%84%d9%88%d8%ac%d9%8a%d9%87/feed/ 0 aashi2 http://aashi2.wordpress.com/2011/05/27/%d8%b4%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d9%81%d9%84%d8%b3%d9%81%d8%a9/ http://aashi2.wordpress.com/2011/05/27/%d8%b4%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d9%81%d9%84%d8%b3%d9%81%d8%a9/#comments Fri, 27 May 2011 20:09:16 +0000 اشياء http://aashi2.wordpress.com/?p=235 ]]> عندي شوية فلسفة حابه اسولف فيها

بما ان صار عندي نص دكتوراة في الفلسفة بعد ما عديت امتحان الكفأة او

(Qualification Candidacy Exam)

احيانا كثيرة في اسئلة صعب الاجابة عليها ومنها هل الصفات او الخصال الحميدة 

هي شيء مطلق او نسبي؟؟

بمعنى هل ممكن يكون الكرم جيد في مكان وزمان ما ولكنه غير ذلك في *ظروف اخرى!!

او  هل الأنانية ممكن تكون مقبولة في ظروف معينة ومذموة في اخرى؟؟؟؟

في النهاية….كانت انانية بما يكفي لتنقض كل العهود وتختار وحدتها

على مرافقة انيس يثير الازعاج دائما!!!!!!!!

ملاحظة:

* الى الان عندي مشكلة مع ظ و ض وايضا مؤخرا دخلت الهمزة فلا حد يهزئني  :)

]]> http://aashi2.wordpress.com/2011/05/27/%d8%b4%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d9%81%d9%84%d8%b3%d9%81%d8%a9/feed/ 0 aashi2 http://aashi2.wordpress.com/2011/05/22/%d8%a7%d9%84%d9%88%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d9%8a%d9%84/ http://aashi2.wordpress.com/2011/05/22/%d8%a7%d9%84%d9%88%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d9%8a%d9%84/#comments Sun, 22 May 2011 14:44:38 +0000 اشياء http://aashi2.wordpress.com/?p=225 ]]>

مساكم الله بالخير والسرور

في رسم وتلوين هذه الفراشة استخدمت فيها الوان الباستيل

وهناك نوعين من الوان الباستيل .زيتي والثاني ناعم الي يجي مثل الطباشير

وكلاهما له تأثير مختلف في الرسم

وتعرفت على الوان الباستيل في الصف الثاني ثانوية طبعا في حصة الفنية

يالله ايام قديمة :)

المهم وهذه الرسمة تمت بعد ما اخذت دورة الرسم في صيف 2009

استخدت فيها المخمل الاحمر الي يجي لاصق مثل الجلاد

وفي كم رسمة راح انزلهم في تدوينات ثانية بأذن الله

الوان الباستيل الي استخدمتها في الرسم

وهذا الرابط الي يحب يعرف زيادة عن الباستيل

pastels-Art

واخيرا في تدوينه في2011

دمتم بخير