كيكة التوت باليمون
Blueberry Lemon buttermilk Cake
اليوم جايبة لكم طريقة كيكة التوت باليمون جدا جدا لذيذة
اذا احد مشتهي حلى بيت راقي عليكم بهذه الكية اللذيذد
المقادير:
١ كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة باكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة باكنج صودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف اصبع زبده
ثلثين كوب سكر وزيادة ملقة ونصف كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
١ ملعقة صغيرة قشر ليمون
بيضة
نصف كوب لبن
نصف كوب توت سواء كان طازج او مثلج
الطريقة:
١. سخني الفرن على درجة حرارة ٣٥٠
٢. في وعاء انخلي الدقيق اضيفي عليه باكنج باودر,الباكنج صودا, والملح مع بعض
وضعه جانبا
٣. في وعاء اخر ضعي الزبدة تكون الزبده لينة يعني لا مرة جامدة ولا سايحة
واضيفي عليها ثلثين كوب السكر بالخلاط الكهربائي اخلطيهم تقريبا ٢ الى ٣ دقائق
بعدع اضيفي الفانيلا , عصير اليمون, وقشر اليمون, والبيضة
اخلطيهم جيدا
٤. اضيفي المواد الجافة الي خلطيها في الوعاء الاول بالتدريج
يعني على دفعتين او ثلاث دفعات واثناء ذلك ضيفي اللبن
اخلطيهم جيدا من ٣ الى ٥ دقائق
٥. اضيفي التوت احتياطا حتى لا يلصق التوت في الصينية قبل ما تضيفية الى الخليط
انثري عليه دقيق يغطيه كفاية
طبعا لما تضيفي التوت تحركية في الخليط بالملعقة فقط
٦. ادهني الصينية بالزيت مقاس ٨ انش
يعني الصينية صغيرة مو كبيرة
٧. بعد ما تحطي الخليط في الصينية انثري عليه الملقة ونص السكر المتبقية
٨. تقريا تاخذ الكيكة في الفرن من ٢٥ الى ٣٠ دقيقة
وشيكي عليها اذا استوت او لا اغرزي بالنص عود اسنان
حتى تتأكدي انها استوت
٩. بعد ما تستوي طلعيها حطيها تبرد على الشبك من ١٠ الى ١٥ دقيقة
١٠. هذي الكيكة تكفي لثمان اشخاص
وعشان تستمتعو اكثر بهالكيكة اللذيذة ممكن تقدميها مع فنجان قهوة دنكن دونانت مع البندق
يمة للللللللذيذة :)
دمتم بخير
ملاحظة:
انا اخذت الطريقة من هنا
وهذا موق ثاني هنا
